Dag 7 - Aardappelsalade

Bij de bbq of bij de lunch is het altijd even lekker om een bijgerecht te hebben! Zo kwam mijn moeder met het recept voor aardappelsalade gisteren hadden wij dat lekker bij de bbq en vandaag bij de lunch. Erg lekker, fris en suikervrij!

Benodigdheden:

500 gram krieltjes

1 ui (rode ui)

1 of 2 augurken

koriander vers (8/10 takjes)

zout

peper

kerrie

3 el mayonaise

3 el yoghurt

1 teentje knoflook

                                   

Bereidingswijze:

Krieltjes 10 minuten bakken op hoog vuur – regelmatig draaien.

Dan 10 minuten op laag vuur – regelmatig draaien.

Krieltjes goed af laten koelen en bij je mengsel doen.

Middagje in de koelkast

Eetsmakelijk!